[الشيفة سوسو]

طريقه عمل شوربه العبيصه ، شوربه العبيصه ، طرق شوربه العبيصه
طريقه عمل شوربه العبيصه ، شوربه العبيصه ، طرق شوربه العبيصه
طريقه عمل شوربه العبيصه ، شوربه العبيصه ، طرق شوربه العبيصه
طريقه عمل شوربه العبيصه ، شوربه العبيصه ، طرق شوربه العبيصه



المقادير:
2 كأس ماء
2 كأس لبن

3 ملاعق كبيره دقيق بر
بهارات(ملح _فلفل _كركم_كمون )
بصلة صغيرة
فلفل حار حسب الرغبة

الطريقة:
يوضع اللبن، الماء، الدقيق في قدر ويحرك جيداً حتى يتجانس.
تضاف بقية المقادير ثم يوضع القدر على نار هادئة لمدةساعة إلا ربع مع مراعاة التحريك بين الفترة والأخرى وتقدم .
ملاحظة:
يراعى أن تأخذ شكل الشوربة فإذا ثقلت يضاف لها الماء وإذا كان قوامها خفيف يضاف لها دقيق.