سلطات ايطالية ، خطوات عمل سلطات ايطالية ، طرق تحضير طبق سلطات ايطالية
سلطات ايطالية ، خطوات عمل سلطات ايطالية ، طرق تحضير طبق سلطات ايطالية
سلطات ايطالية ، خطوات عمل سلطات ايطالية ، طرق تحضير طبق سلطات ايطالية
سلطات ايطالية ، خطوات عمل سلطات ايطالية ، طرق تحضير طبق سلطات ايطالية
سلطة الطماطم بجبنة الموتزاريلا
المقادير :-
2 حبات طماطم متوسطة الحجم
1عبوة جبنة موتزريلا يفضل من نوع (Galbani - santa lucia)
12 روقة ريحان أخضر طازج
زيت زيتون
خل بلسمك
ملح فلفل
الطريقه :-
- يقطع الطماطم شرائح دائريه .
- تقطع جبنة الموتزريلا شرائح .
- تصف الطماطم والجبنة وأوراق الريحان تباعا وبشكل دائري ومن ثم نرش عليه رشة زيت زيتون وملح وفلفل وخل البلسمك .
سلطة بالخبز الايطالي
المقادير :-
قطعة خبز ايطالي من نوع " كياباتا "
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
بصله حمراء مقطعه لجزاء رفيعه
فص ثوم مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل
12 حبة زيتون أسود
حفنة من أعراش الحبق الطري
حفنة من أعراش السبانخ الطري
الطريقه :-
- حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ثم اتركيه ليبرد قليلا .
- قطعي الطماطم الى مثلثات صغيره ثم ضعيها في صحن مقعر مع البصل والثوم واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
- فتتي الخبز الى أجزاء صغيره ثم أضيفيه الى الخليط الأول .
- امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ثم انثريه فوق السلطه واخلطي المقادير قليلا .
- اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها .