رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

بصحتك الما صح روعة hwaml02

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

الما شوفي هذا ثاني يهبل في الذوق
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...256673_650.jpg

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

هذا ثاني بالعجينة السحرية جا يذوب في الفم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...256784_826.jpg

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

لبنات وين راكم خليتوني وحدي

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

أمة قوليلي أنت لي درتيهم هاذو الزوج لخرين
راح نقلك تعطيني لاغوسات تاع الأول

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

ههههههههو الله الما عندها الحق امة اصحباب القلوب الضعيفة اليوم صرا فيهم

امة كيفاه يديرو افخاذ الدجاج المحشية كمدخل

الما اهلا واش راكي امالا براء نتاعك ههههههههههه

واش عيطي لريحانة

لبنات خوخة مادخلتش واش بيها بيزار

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

راني هنا امة معاك قلبا و قالبا

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



سلام للجميع ان شاء الله تكونوا بصحة وعافية
درسنا اليوم مش جديد ومعروف ولكل طريقته الخاصة ومعلش في الاعادة افادة لانه دائما هناك مبتدئات في عالم الطبخ جزائري
راح نعطيكم طريقتين لافخاذ الدجاج المحشية
نبدا على بركة الله
الطريقة الاولى
فخذ دجاج او اثنين نشقه بسكين حاد ونتخلص من العظم

نتبله مليح بخليط من الملح الفلفل الاسود الكمون الكسبر الثوم وشوية زيت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257352_308.jpg

نحضر الحشو انا اخترت جبن مثلثات زيتون اخضر فلفل حار وكسبر مقطعين رقيق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257351_913.jpg


نحشي الافخاذ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257353_846.jpg

ونخيط الجلد بابرة وخيط خشن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257354_949.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257353_689.jpg

راح نطهي الافخاذ مع البطاطا في كيس الشواء نتحصل على طبق كامل


نقطع البطاطا على اربع
ونحضر التتبيلة
ملعقتين زيت ملعقتين او اكثر شوية ماء ملعقة كبيرة خل
+ ملح فلفل اسود طماطم مصبرة وهريسة رند وثوووم
نخلط الافخاذ مع البطاطا في التتبيلة ونحطهم في كيس الشواء والى الفرن ولما يطيبوا
نحمر الافخاذ وننزع الخيط وتقدم مع البطاطا طبق كامل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257354_361.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257351_961.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257351_570.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257351_347.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257352_676.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257353_301.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257352_748.jpg

الطريقة الثانية وهي اسرع من الطريقة الاولى

فخذ منزوع العظم
نتبله بالملح والزيت والتوابل ثم نضع الجبن وفوقه زيتون اخضر


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257352_990.jpg

ثم الكسبر والفلفل الحار والطماطم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257351_988.jpg

ثم الجبن المبشور


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257353_977.jpg

نخيط الفخذ


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257352_499.jpg

ندهنه بتتبيلة وهي زيت عصير ليمون ملح فلفل اسود كمون طماطم وهريسة وثوم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257354_272.jpg

نضعه في كيس غيرمثقوب ونخرج الهواء جيداا ونربطه ونضاعف الكيس يعني نزيد واحد اخر


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257353_856.jpg

نحطوا في كوكوت فيها ماء ونغلق عليه يطيب نص ساعة او اقل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257353_660.jpg

بعد ما يطيب نحمره في الفرن ونقطعه ونقدمه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257354_705.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257354_527.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257352_648.jpg

وبالصحة والهناء










http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257355_626.gif

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

سهام حلوة تاع شيكولة درتها لجارتي كي ولدت خرجت تهبل الى جاو في العقيقة كامل طلبو لاغوسات

رد: التجمع الجديد للجزائريات المتأخرات في الحمل و أهلين بالتونسيات الغاليات ‏
 

قاطو السيقار
2 كيلات فرينة+كيلة زبدة ''صول او.فلوريال او .ستار'' + نصف كيلة سكر قلاسي + 2 بيض + 1 فاني + 1 خميرة +2 م ك لحظة +قرصة ملح+ قشور القاص و تبليه بماء الزهر وتخليها في الثلاجة من 30 د الى 2 سا
الحشو
كرام شونتي طلعيها بالبتور +نوتيلا+ ناسلي
ديري مغرفة حليب+ 3 م ك شانتي و طلعيها مليح ثم اضيفي مغرفة نوتيلا+ مغرفة ناسلي
القلاصاج
شيكولا نوار
الطريقة :حلي العجينة ماهي رقيقة ماهي خشينة ثم ادهني المول ''السيقار'' وحطيه فوق العجينة ودوري دورة واحدة وتقطعي العجينة و تعدليها باصابعك وتحطيها طيب حتى تحمار وتعمري الحبات بالحشو
هادا هوا ال
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257725_601.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257709_961.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257725_601.gifإضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملةhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...257709_455.jpg