رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

وصفة قاطو الفوندون لمريم لاميرة
300غ زبدة ستار 200غ سكر رطب مغرفة كبيرة فاني بشور القارص قرصة ملح 3 صفار بيض
تخلطي الزبدة مليح في اتجاه واحد حتى تولي بيضا و مبعد زيدي باقي المقادير و نشفي بالفرينة بنفس التجاه و ديريها بالمحقن و طيبيها و كي تبرد لصقيها كل 2 مع بعض تحبي بلاكغام او بوغ و جي تهببببببببببببل بصح مالازمش طول يعني خبيها هكذاك و كي تحبي تحطي لصقيها بنهار قبل و لغدوة من ذاك تتكل و الا حبيتي تخبيها طول واجدة لصقيها بحلوة الترك و المعجون تاع المشماش و من فوق حطي جوزة لصقيها بنفس الحشو و زيني بجطوط شوكولا
لاكغام او بوغ ديري لي تحبي و الا حابة نعطيك لي نديرها انا ماكان حتى مشكل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967482_111.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967482_111.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967482_971.jpg

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967513_886.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967512_419.jpg

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967580_722.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967580_250.jpg

قاطو القلوب ( مونديلا ) هدا وين كملتو انشاء الله يعجبكم
المقادير :
500غ زبدة طرية
كاس سكر مسحوق
وحدة بيض كاملة و صفار حبة بيض
مغرف ك لفاني
غرفية صغيرة لوز يكون محمر مليح ومطحون
وحدة خمارة / 4مغارف كبار كاكاو نتاع حليب الاطفال
والفرينة حسب الحاجة
نخلط كل المقادير مع بعض حتي نتحصل علي عجينة طرية
نشكل شكل قلوب وندخلها تطيب لمدة 20 دقيقة
مين يطيب نلسق حبة مع حبة بلمعجون والتزين متل للبصورة

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

وصفة نجمة البحر
العجينة

• 3كيلات فرينة
• 1 كيلة سمن و زيدي فايضيها بالزيت
• لافاني
• قرصة ملح
  
• 1 ملعقة كبيرة سكر غلاص(لكل 1 كيلو فرينة ديري 3 ملاعق أكل سكر غلاص)
• 1 كيلة خليط من ماء + ماء الزهر(تقدري ما تكمليش الكيلة في التحضير حسب نوعية الفرينة)

الحشوة

• 3 كيلات لوز مرحي
  
• 1 كيلة سكر عادي
• لافاني
• ماء الزهر+ بيض
  
• شوية قرفة(اختياري)
  

الغلاصاج

• 1 ملعقة كبيرة عصير القارس
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة بياض بيض
• لافاني
• 2 ملاعق ماء الزهر
• ماء معدني
  
• سكر غلاص حسب الحاجة
• ملون (استعملت الأصفر + البوردو)

التزيين

• عجينة اللوز

• حبيبات فضية

• ملمع غذائي

التحضير

العجينة

• في اناء خلطي الفرينة+قرصة ملح+لافاني+السكر غلاص جيدا ثم زيدي كمية ليدام(السمن + زيت) و خلطي
  

• أضيفي الماء+ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة ثم شكلي كور صغار و ديريها في كيس بلاستيكي و خليها ترتاح لساعات تسمى وجديها في الصباح و استعمليها في المساء من الأحسن

الحشوة

• في وعاء خلطي اللوز + لافاني + السكر
• ابداي تزيدي في ماء الزهر و البيض يعني زيدي للحشوة ملعقة من ماء الزهر ثم ملعقة من بيض مضرب و خلطي ثم زيدي ماء الزهر بعدها البيض بالتوالي حتى تتحصلي على عقدة شادة روحها و خليها ترتاح
  

التشكيل

• حلي العجينة و قطعيها دوائر قد ما تكون العجينة السمك ديالها خشين الحبة تخخرجلك كبيرة و قد ما يكون السمك ديالها رقيق الحبة تخرجلك صغيرة
• شخصيا ندير كور صغيرة و نحلها براحة اليد
  
• ندير 5 حرابش صغار من الحشوة قد نوى حبات التمر
• نستف الحشوة فوق لعجينة ثم نغلق ملييييحح عليها من كل جهة(5 جهات) و نقلب الحبة و حاولي تتحكمي في الشكل ديالها كما نخدمو لعرايش
  

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967764_397.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967765_610.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967764_133.jpg

• دخليها للفرن تطيب على نار متوسطة

• كي تطيب خرجيها و خليها تبرد تمامااااااااااااااااااااااااا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967763_874.jpgالطلية

• ديري في كأس قازوز : ملعقة من بياض بيض+ملعقة زيت+ملعقة عصير القارس المصفي+2 ملاعق ماء الزهر و كملي عمري الكأس ديالك بماء معدني(ماء سعيدة) ماشي ماء الحنفية و راكي رايحة تتحصلي على كأس من السوائل
• فرغي الكأس في اناء و خلطي بالفرشيطة و زيدي لافاني

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967763_273.jpg

• ابداي تزيدي في سكر غلاص ألي تكوني غربلتيه عدة مرات حتى تتحصلي على الطلية المطلوبة
• زيدي الملون ديالك ألي تكوني حليتيه في ماء الزهر بالشوية حتى تتحصلي على اللون المطلوب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967765_856.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967765_128.jpg

• شخصيا حبيتها باللون الجمبري و درت الأصفر و البردو معا
  
• كما تقدري ديري الطلية خضراء و لا بيضاء كما تحبي
  
• أطلي الحبة ديالك و خليها تنشف راهي ما تديش وقت تمتم تنشف

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967764_788.jpg

• كي تنشف نحي الزائد من الطلية(ماديريش كما أنا في الصورة كنت مغاولة و حبيت برك نوصل فكرة لصديقة لياhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_890.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_890.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_890.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_890.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_890.gif)
• ديري التزيين ديالك بعجينة اللوز كما في الصور التالية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967763_661.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967763_471.jpg

• في الأخير ديري ملمع و قدميها بالصحة و لهنة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967765_664.png


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967764_144.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967766_118.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967765_690.jpg

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...968174_987.jpg

//

العجينة:

500غ صول +4بيض + 2كسان سكر رطب +قرصة ملح +وتلمي بالفرينة

وتحليها وتعمليها في لي مول وتدخليهم يطيبو ...وكي يبردو تحشيهم

الحشو:

طلعي كرام شونتي ومبعدا ضيفيلها كابريس دايب + نيسلي كاراميل +2م ك نتيلا

والقلآصاش شوكولآ وخطوط او كيما تحبي..

مـــلآحظــة: نص تاع هاد الكيلة يعملك حوالي 40 حبة

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

قاطو وريدات بحلوة الترك

المقادير :

500 غ مارغارين
250غ سكر ناعم
2 م ك كاكاو أسود
2 م ك نشا
2 بيضات كاملة
علبة صغيرة حلوة الترك
باكي صغير نيسكافي ذوبيه في كمبة قليييلة من الماء دافي
رشة ملح
نصف م ص خميرة الحلوى
فرينة باش تلمي بيها العجينة تكون كيما الصابلي عادي

خليها ترتاح ومن بعد اطبعيها وريدات وحطيها طيب

من بعد لصقيها بــــ (( معجون المشمش + كمية من حلوة الترك مفتتة )) تخدميهم كيما الكريمة خلطيهم مليييح ولصقي الحبات وحدة مع وحدة

كلاصاج الشوكولا نمدلك لي معتمداتو

ديري حوالي 600غ شوكولا تذوب في حمام مائي بعد ماتذوب + صفار بيضة وخلطي مليييح + باكي نيسكافي صغير وابقاي تحركي +2 م ك كاكاو أسود وخلطي +الماء زيديلها الماء وحركي راح تتكور شوي وهذا عاااادي ابقاي تحركي حتى تتعدل وشوفي القوام لي حبيتيه ماديريهاش سائلة بزاف وهذا مكان وغلفي حبات القاطو وخليح يشيح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...968297_130.jpg

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

وصفة الهليلات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...968420_553.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...968420_384.jpg

غاليتي الهليلات راني درتهم من قناة سميييرة فيهم : 250غ مرغرين و3حبات جبن ونلم بالفرينة 380غ ، وفقط والحشوحلوة الترك مع الكوكاو مرحي نلم بماء الزهر نوزن كرات20غ والحشو10غ ونشكل هليلات ونطيبهم ومن بعد بعد نديرلهم المعجون ونرمد في القفريط ونرش سكر ناعم وندير خطوطشكلاطةوبس ان شاء الله نكون افدتك .

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

اميمة حنونة يعطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييك الصحة و هادو زوج بوسات كبار من عندي فرجتي عليا ربي يفرج عليك و كامل شابين دخت واش نختار اموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووواه

https://secure-content-delivery.com/...-5&testgroup=1

رد: تجمع الجزائريات الغاليات المتأخرات في الحمل ‏
 

السلام عليكم
كيف حالكم غالياتي ان شاء الله كامل بخير
سبق وحطيت قاطو الجلجلانية باللوز صراحة هاااايل واليوم جبتلكم وصفة جديدة لقاطو الجلجلانية بالكاوكاو والبيمو ساهل في التحضير ذوقه رووووعة ويحمر الوجه في المناسبات.
قبل مانحط المقادير نقولكم ان الكيلة المستخدمة هي كاس نتاع250مل وهذا الكمية تقطع حوالي30حبة على حسب الحجم

المقادير:
زوج كيلات كاوكاو محمص ومدشش
كيلة بيمو مرحي
نصف كيلة سكر احرش
فنجان صغير زبدة ذايبة
زاست حبة قارص،م ص خميرة الحلوى،فاني
البيض نستعمل بيضة مقابل زوج بياض حتى تتلم العجينة
جلجلانية
عسل
http://http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969390_293.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969389_374.jpg

نخلط الكاوكاو+بيمو+السكر+الخميرة+الفاني+الزاست+الزبدة الذايبة ونبدا نضيف البيض نضيف بيضة+2بياض حتى تتلم العجينة اما اذا ضاعفنا المقادير راح نضاعف كمية البيض
نشكل كويرات بنفس الحجم

http://http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969390_293.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969390_407.jpg

نغطسها في بياض البيض ثم في الجلجلانية ونحطها داخل لي كيسات

http://http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969390_293.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969390_643.jpg

وندخلها للفرن تطيب على درجة متوسطة لازم نراقبها لان الحلوى مافيهاش فرينة راهي ساهلة في الطياب
من جهة نكون سخنت العسل وضفتلو شوية ماء الزهر
غير تخرج الحلوى من الفرن نسقيها بالعسل نحط حوالي م ك لكل حبة
نسخن لاجولي وندهنها من فوق باه تبقى تلمع وشكلها يجي شباب ونزين كل حبة حلوى بنصف حبة سوريز كونفي و من الاحسن نغير لي كيسات ونقدمها وهذا شكلها النهائي

http://http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969390_293.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969389_495.jpg

http://http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969390_293.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...969389_217.jpg